过生日就是要吃烤肉,附送烤肉三种秘制汁蘸料,一定要收藏

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如果说25岁之后的生日有什么不同?贫穷或孤寡,二十几岁的人大部分都会占一样。生日这样对个体有特殊意义的节日,会放大你的种种孤独和无助。小孩子总是期待着每一个生日,仪式感是一种乐趣,更是一种诗意,仪式感似乎让日子更有了盼头。就算一个人过生日也要有仪式感~今天过生日,就来吃烤肉把,附送三种蘸料秘方,分为干料、湿料、水料三种。在家烤肉,蘸料不用买,教你韩式烤肉干蘸料做法,吃着放心无添加!

用料  

花生碎 5克
芝麻 5克
辣椒面 1勺
生抽 2勺
五花肉 200克
梅花肉 500克
牛肉 350克
生菜 1颗

过生日就是要吃烤肉,附送烤肉三种秘制汁蘸料,一定要收藏的做法  

  1. 蘸料干碟:韩式辣椒粉1勺+孜然粉1勺+花生碎1勺+熟芝麻1勺+黄豆粉1勺+麻辣鲜1勺

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  2. 清爽酱汁:蒜末1勺 +洋葱10克+ 香菜3克 +生抽2勺+ 香醋2勺 +白糖1勺+ 蚝油1勺

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  3. 韩式蘸料:韩式辣酱2勺+雪碧3勺+香油1勺+生抽1勺

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  4. 先烤肉类再烤蔬菜,肉类先用大火煎至上色,再转中火煎熟,蔬菜用小火慢煎即可

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  5. 正宗的韩国烤肉还会配上韩国辣白菜和各种泡菜一起包进生菜中吃,大家家里有的话可以搭配着试试,味道更赞

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  6. 来张细节图,可以用生菜卷着吃,垂涎欲滴有木有!

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  7. 让我们一起享受大口吃烧烤的乐趣吧!

    过生日就是要吃烤肉,附送烤肉三种秘制汁蘸料,一定要收藏的做法 步骤7

小贴士

1.控制好温度避免出现烤肉焦糊/焦黑,不会产生很大的油烟问题,吃完烤肉记得及时开窗通风。
2.牛肉切片,解冻没完全化开时好切
3.蘸料汁调制 根据自己口味 ,尝下随时调整用量
 

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该菜谱发布于 2021-01-18 22:02:04
1880 收藏


过生日就是要吃烤肉,附送烤肉三种秘制汁蘸料,一定要收藏的答疑

  • 有事吗您  2022-05-24  
    0
    第二个调料超好吃!!尤其土豆片配这个真的很绝
    作者回复 2022-05-24  
    😀😀

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