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脆皮肉粿

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脆皮肉粿，又香又脆，在家做记忆里的美食。

用料  

马蹄 适量
五花肉 适量
鸡蛋 2个
面粉 60g
五香粉 一勺
蚝油 适量
油豆皮 适量

脆皮肉粿的做法  

  1. 马蹄搅碎

    脆皮肉粿的做法 步骤1

  2. 三肥七瘦的猪肉打碎

    脆皮肉粿的做法 步骤2

  3. 加入马蹄 一把葱白 2个鸡蛋 60g面粉

    脆皮肉粿的做法 步骤3

  4. 适量盐 1勺五香粉 适量蚝油

    脆皮肉粿的做法 步骤4

  5. 抓拌均匀 搅打上劲

    脆皮肉粿的做法 步骤5

  6. 油豆皮刷水软化

    脆皮肉粿的做法 步骤6

  7. 包上肉馅 卷两圈

    脆皮肉粿的做法 步骤7

  8. 放冰箱冷冻一小时定型

    脆皮肉粿的做法 步骤8

  9. 冻好的肉条快刀切块

    脆皮肉粿的做法 步骤9

  10. 6-7成油温中小火炸到金黄

    脆皮肉粿的做法 步骤10

  11. 捞出后复炸十几秒

    脆皮肉粿的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-01-18 21:36:37
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