炝拌糊辣莲菜

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时光很短,天涯很远。转眼春节将近,分享一款快手简捷的下饭佐酒小菜。

用料  

两三节
香油 一小勺
花椒 若干粒
白醋 两勺
干辣椒 若干个
8克
两勺
适量
适量

炝拌糊辣莲菜的做法  

  1. 莲藕洗净削皮

  2. 先竖切片然后改成条,凉水冲洗干净

  3. 水开焯两分钟捞出,放容器中不用过凉水

  4. 加入白醋、姜末、香油、盐、白糖搅拌均匀放干辣椒段(喜辣可多放)

  5. 锅内倒油小火把花椒熬出香味,泼到干辣椒上,趁热用容器捂一下,晾凉即可享用。

    炝拌糊辣莲菜的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-01-18 20:54:37
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炝拌糊辣莲菜的答疑

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