麻辣凉拌土豆片
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人做过这道菜
朱连必和
我爱吃土豆🥔有时候嫌切丝麻烦，就直接切片，薄一点啊，不能太厚，而且不用炝锅，健康又美味，口感稍脆呦！这道菜我是用勺子添加调料没记克数，咸，辣可以调整
用料
| 小葱一勺.蒜末一勺.芝麻一勺.干辣椒面一勺.孜然粉一勺.香菜半勺 | |
| 盐半勺.白糖一撮.生抽一勺.陈醋一勺.适量香油. |
麻辣凉拌土豆片的做法
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1～先把土豆切薄片，用清水洗干净里面的淀粉，锅里稍烧开热水，把土豆片放进去焯水一分钟，捞出后过两遍凉水备用。
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2～拿个碗，把葱.芝麻.蒜末.辣椒面.孜然粉用热油浇一下.加入盐.糖.生抽.醋.香油.香菜拌匀.
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3～土豆片控干水分，把调好的料汁全部倒入土豆片中，拿手抓拌均匀
小贴士
土豆片焯水后一定要拿凉水过一下，这样才能保证脆
