快手鲍鱼捞饭
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用料
快手鲍鱼捞饭的做法
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准备食材，如图。
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西兰花切小朵，鲍鱼洗净改花刀，白灵菇切片，干贝泡水，葱姜末备用。
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将鲍鱼和西兰花分别焯水，西兰花焯熟备用，鲍鱼焯水时加入料酒，焯半分钟即可。
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底油下葱姜末炒香，下鲍鱼和干贝翻炒十秒。
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倒入一大碗水。
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加入白灵菇片，再加蚝油，生抽，少许料酒和少许糖。
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大火转小火，熬汁十分钟。
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加入少许老抽调色，再加入水淀粉勾芡。
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熬汁完成啦。
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摆盘。
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浇汁儿，搞定！
