哆啦A梦联名款-抹茶红豆铜锣烧松饼
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人做过这道菜
刘时嘉
哆啦A梦联名款～
抹茶红豆铜锣烧（超大馅料加量款）
馅太大了😳感觉没锣起来哈哈哈哈哈哈
这算是个万能的松饼类配方～
不做铜锣烧 做松饼也是好的～
抹茶红豆铜锣烧（超大馅料加量款）
馅太大了😳感觉没锣起来哈哈哈哈哈哈
这算是个万能的松饼类配方～
不做铜锣烧 做松饼也是好的～
用料
| 干性材料 | |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 零卡糖 | 20克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 抹茶粉（五十铃） | 5克 |
| 湿性材料 | |
| 牛奶 | 90克 |
| 鸡蛋 | 大号一个 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 枫糖红豆 | |
| 红豆 | |
| 水 | |
| 枫糖浆 |
哆啦A梦联名款-抹茶红豆铜锣烧松饼的做法
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准备材料
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混合所有湿性材料搅打均匀
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干性材料搅拌均匀 过筛 加入湿性材料中搅拌均匀（注意不要起筋）
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过筛两次防止颗粒～静置15分钟～
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不粘锅少许油（一点点！）用厨房纸涂抹掉多余部分～
把微热的锅子从灶上拿起来～舀一勺面糊倒入锅中
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小火煎到表面冒出很多泡泡时翻面！微微煎一下就可以了～
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全程小火！两次煎松饼的时候用凉水冲刷一下锅子 用厨房纸擦干降温～
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枫糖蜜红豆：
红豆以前泡软过夜（三小时以上）
锅中加入三倍的水烧开 然后将水倒出
再加入三倍的水 煮至松软 水分挥发 倒入枫糖浆即可～
小贴士
主要搅拌过度起筋！
全程小火！！！中途让锅子冲刷冷水降温～
需要耐心！
全程小火！！！中途让锅子冲刷冷水降温～
需要耐心！
