鹿茸熬胶(鹿角胶)

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鹿角片具有补肾阳、益精血、强筋骨、行血消肿等功效,主治肾虚腰脊冷痛、阳痿遗精、崩漏、白带、尿频尿多、阴疽疮疡、乳痈肿痛、跌打瘀肿、筋骨疼痛等症状。

鹿角片是鹿茸里面最实惠的一款,一斤一两百块,需要购买可以找我2384479347。
它是鹿茸骨化的部分。除了有鹿茸的功效外,它还含有丰富的钙质,适合补钙!(小孩不可以吃鹿茸)

为了方便平时食用,我把它熬制成胶冻状,保存在冰箱,随时要吃都有,懒人必备😊

用料  

鹿角片 250克
清水 1.8千克

鹿茸熬胶(鹿角胶)的做法  

  1. 用清水,把鹿角片洗几遍即可。
    (如果比较怕腥,可以清水泡一天一夜,中间多换几次水。)

    鹿茸熬胶(鹿角胶)的做法 步骤1
  2. 用高压锅煮!250克的鹿角片加大约1.8千克的水。
    如果是电高压锅,压力不是太够的话,可以反复煮大约2-3小时。
    如果是普通高压锅在煤气炉上烧的那种,大概煮1小时即可。

    鹿茸熬胶(鹿角胶)的做法 步骤2
  3. 用筛子过滤,把放凉后的汤汁盛在保鲜盒中放冰箱保鲜层几小时即可成果冻状。
    拿出来切小块,分装。放冰箱0℃以下冷冻保存!可以保存3个月左右!

    鹿茸熬胶(鹿角胶)的做法 步骤3

小贴士

鹿角片比较滋补,所以一次吃的量不能太多,这种熬出来的果冻一次1-2汤勺即可。
 

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该菜谱发布于 2021-01-17 22:42:42
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