好吃的白菜鸡蛋素包子
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人做过这道菜
夏了夏天_x4iz
因为疫情在家不能出门，买菜也不方便了，买了一颗大白菜，可以囤一些包子吃吃啦😄
用料
好吃的白菜鸡蛋素包子的做法
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将大白菜剁碎，撒盐腌出水分
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大葱切碎
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三颗几颗加盐打散
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锅内加入适量的油，热油直接倒入打散的鸡蛋快速搅拌成小碎块，晾凉
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然后将腌出水分的白菜沥干水分，放入葱 及其他调料搅拌均匀
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闻一闻真香😄
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提前将蒸锅加入冷水
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面团提前发酵好
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这是发酵好的样子
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揉成面团分成小剂子，擀皮，加馅儿，包包子
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录的视频有一点点模糊，凑合看一下😄
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包好的样子
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多余的面团揉成了馒头
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然后放入提前加入冷水的锅内，直接加热，看到冒气后15分钟即可关火。
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倒计时中……
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蒸好包子停一分钟掀开锅盖，包子就出锅啦
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因为我个人不吃肉，这种素馅儿调出来很好吃喔⊙ω⊙
小贴士
白菜加盐（略微多一点）腌出水分后沥干水一般不需要加盐喔，可以根据自己口味调整的
