😀简单好做虾仁素三鲜水晶脆皮锅贴/煎饺

韭菜，木耳洗干净切成沫，鸡蛋打散加油，锅里煎好后压碎，和韭菜，木耳拌匀，加少许生抽，橄榄油，香油拌匀，盐最后放，韭菜会出水但不多

我的虾仁是买好的，洗干净，用料酒，生抽腌一下，不要切碎！

每个饺子放上馅料，加一个虾仁

包的不好😛

调好水淀粉，大概2平勺淀粉，20平平勺水，活匀

起锅，小火，加适量油，当油冒出小泡泡，放饺子，单面煎成黄色，不要翻面，加入混好的水淀粉，盖上锅盖

中小火，锅底形成嘎嘣

当嘎嘣翘起来时，拿个盘子，把煎饺扣过来，出锅！注意，全程看管，不要糊了！