从来没直接处理过大块的羊排，平常都是买的切好的，这次是朋友直接从内蒙寄来的。第一步，切分。我们家也没有剁骨头的刀……好吧，挑战来了。
沿着肋间隙，用了切，磨，拗，撕扯，拉等等各种手法……我太难了
烧就容易多了，羊排、盐、花椒粉丢进锅里，少许水，大火烧开，小火二十分钟，大火收汁。也可以腌好后烤箱15分钟。
上传你做的椒盐羊排
猪阿姨家的谭飘姐
