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川味红烧带鱼

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用料  

带鱼 2斤
淀粉 适量
料酒 适量勺
蒜 5粒
泡姜 1个
大葱 1根
泡海椒 8根
白糖 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
花椒粒 适量粒

川味红烧带鱼的做法  

  1. 带鱼提前解冻

    川味红烧带鱼的做法 步骤1

  2. 解冻好的带鱼洗净切断

    川味红烧带鱼的做法 步骤2

  3. 加入淀粉，白胡椒粉，料酒腌十分钟

    川味红烧带鱼的做法 步骤3

  4. 宽油下腌制过的带鱼油炸

    川味红烧带鱼的做法 步骤4

  5. 炸制金黄捞出备用

    川味红烧带鱼的做法 步骤5

  6. 大蒜，泡海椒，泡姜切粒备用

    川味红烧带鱼的做法 步骤6

  7. 锅里留少许油，下入豆瓣酱，，花椒粒，切好的大蒜泡姜泡海椒炒香

    川味红烧带鱼的做法 步骤7

  8. 加入开水烧开，适当的加入白糖，盐调味

    川味红烧带鱼的做法 步骤8

  9. 下入炸好的带鱼

    川味红烧带鱼的做法 步骤9

  10. 撒入葱花继续烧至收水

    川味红烧带鱼的做法 步骤10

  11. 捞出装盘，一道色香味美的川味红烧带鱼搞定

    川味红烧带鱼的做法 步骤11

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川味红烧带鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2021-01-17 13:44:18
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