好吃不腻的洋葱圈蛋饼

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打工人干饭语录:
每一个不备菜的周末,都是对想象力的考验。ʕ๑•ɷ•๑ʔ❀

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 2个
青椒 1个
火腿肠 2根
面粉 适量

好吃不腻的洋葱圈蛋饼的做法  

  1. ▲横切洋葱,选出完好的洋葱圈
    ▲火腿,青椒,剩余洋葱切丁
    ▲加入面粉、鸡蛋、油、盐、十三香,调成比较稀的面糊

    好吃不腻的洋葱圈蛋饼的做法 步骤1
  2. ▲热锅刷一层薄油,摆上洋葱圈,加入面糊
    ▲底部定型后再翻动,煎至两面金黄就可以出锅了

    好吃不腻的洋葱圈蛋饼的做法 步骤2

小贴士

1用紫色洋葱,不要白色的,紫甜白臭。
2洋葱圈要选里面肉厚的,这样吃起来解腻哦。
 
该菜谱发布于 2021-01-17 11:48:09
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