金蒜牛肉饭
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人做过这道菜
孔雀鱼的尾巴
这是某著名餐厅的一道招牌美食，做起来却不难，只需要简单的三步，哈哈连蒜粒都那么好吃😊
用料
金蒜牛肉饭的做法
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准备牛肉粒250克，放入料酒2勺、生抽1勺、盐1/2茶匙、黑胡椒1勺、淀粉1勺、食用油1勺，香菜、胡萝卜、洋葱各适量。
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抓匀腌制30分钟。
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二头大蒜去皮修根，一小块黄油备用。
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小火将大蒜炸至金黄捞出。千万不要火大了，那样颜色和味道都不好。
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锅里保留一点蒜油，大火将牛肉煎至上色，煎制过程时间不宜过长。加入一块黄油增香，黄油融化后放入炸好的大蒜，最后放入耗油和白糖翻炒均匀。这一步可以事先将耗油和白糖调一点水搅拌均匀稀释一下，这样做出来的牛肉有一点汤汁更完美。
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配上一碗米饭，金蒜牛肉饭享受美味吧😘
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老公平时不吃蒜的，这次把蒜都吃光了😂
小贴士
1、炸蒜粒要小火
2、煎牛肉要大火，时间不宜过长
2、煎牛肉要大火，时间不宜过长
