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家常馅饼

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天涯羽毛的厨房  天涯羽毛
孩子们爱吃面食，老母亲即便是南方人也要学起来

用料  

面粉 克
鸡蛋 个
韭菜 克
粉丝 2 把
葱 根
姜 片
盐 克
酱油 勺
香油 勺

家常馅饼的做法  

  1. 馅料：猪肉末、炒鸡蛋、生鸡蛋、粉丝（开水泡一下切碎），韭菜（洗净切碎），葱姜末，盐酱油香油调味

    家常馅饼的做法 步骤1

  2. 偏软的基础面团，醒面一小时以后擀皮

    家常馅饼的做法 步骤2

  3. 像包子一样包馅

    家常馅饼的做法 步骤3

  4. 压扁放入搁了油的平底锅

    家常馅饼的做法 步骤4

  5. 两面煎黄，中间加一次水，闷一会儿保证馅料熟透

    家常馅饼的做法 步骤5

  6. 出锅啦

    家常馅饼的做法 步骤6

小贴士

面要活得软一些、但不粘手，包的时候才比较有延展性

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该菜谱发布于 2021-01-17 01:20:37
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