比布丁还要嫩！好吃又营养的肉末水蒸蛋
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人做过这道菜
无法阻挡的美食
每隔几天总要做一次的菜，大人小孩都喜欢吃，用来拌饭，实在一流。
用料
比布丁还要嫩！好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法
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碗中打入三个蛋
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加少许盐，搅拌均匀
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加入温水，搅打均匀
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过筛一次，盖上保鲜膜，扎上几个小孔！水烧开后上锅蒸十分钟
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起锅热油炒肉末，炒至肉末变色
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加入一勺蚝油
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半勺生抽
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半勺白糖，翻炒均匀
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玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠
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撒上葱花
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把炒好的肉沫放入蒸好的鸡蛋羹上就完成了
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营养丰富，嫩滑，口感非常好
小贴士
鸡蛋液建议加温水，煮出来口感更嫩。
鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏筛就用勺子把蛋沫舀出。
鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏筛就用勺子把蛋沫舀出。
