登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 老杨红烧牛排肉

老杨红烧牛排肉

0 人做过这道菜
收藏
艾昔2020的厨房  艾昔2020

用料  

牛排肉 750克
冰糖，盐， 适量
红烧酱油，生抽，料酒，豆瓣酱 适量
葱段，姜片，蒜，八角，花椒，干辣椒，桂皮，香叶 适量

老杨红烧牛排肉的做法  

  1. 牛排肉泡出血水，切大块，冷水焯肉，锅开后，滚15分钟，要放入葱段，姜片，蒜片，白酒，焯肉后，肉捞出洗净，原汤撇去血水倒入砂锅备用

    老杨红烧牛排肉的做法 步骤1

  2. 将葱姜蒜，香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒倒入油锅煸炒出香味，放入牛排肉大火翻炒，依次倒入生抽，红烧酱油

    老杨红烧牛排肉的做法 步骤2

  3. 将肉倒入放有原汤的砂锅炖1个半小时，中间加料酒，豆瓣酱，大火收汁出锅，美载🍎

    老杨红烧牛排肉的做法 步骤3

小贴士

1.今天用的砂锅直接炖的，至少炖1个半小时牛肉才能入味变软
2.收汁要大火收汁

上传你做的老杨红烧牛排肉

 

老杨红烧牛排肉相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-16 12:51:40
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


老杨红烧牛排肉的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负