钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊

8.1 综合评分
13 人做过这道菜
最近一直看到这款曲奇被他的外表吸引了
外层粘了一层砂糖烤完布灵布灵闪闪发光✨
曲奇里面加了橙子皮味道相当完美啊!
酥香可口还有淡淡的橙子香味
做法也是超级简单明了哦,又是一款小白美食!

用料  

黄油 100克
糖粉 50克
鸡蛋 1个(全蛋液45克)
低筋面粉 180克
橙子 1个
蛋清 少许
巴旦木 25个

钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法  

  1. 橙子用盐洗皮,刨丝器刨点橙子皮,
    黄油软化加糖粉

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤1
  2. 打发

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤2
  3. 分出一点蛋清

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤3
  4. 两次加全蛋液(留出一点蛋清)打发,

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤4
  5. 打发

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤5
  6. 橙子用盐洗皮刨丝

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤6
  7. 加低筋面粉和橙子皮拌匀

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤7
  8. 和面团

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤8
  9. 揉出长条

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤9
  10. 保鲜膜包住

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤10
  11. 放入保鲜膜的直筒里。

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤11
  12. 冷冻,1小时后拿出。

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤12
  13. 刷上蛋清

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤13
  14. 裹上白砂糖。

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤14
  15. 切成1.5厘米厚的片。

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤15
  16. 厚片摆入烤盘上面按上巴旦木,170度烤20分钟。

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤16
  17. 烤完

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤17
  18. 晾凉

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤18
  19. 装盒

    钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的做法 步骤19

小贴士

出炉一打开烤箱们一阵奶香的橙子味飘出,太惹人爱了,还没晾酥就被我吃掉好几个,真是又好吃😋颜值还高的曲奇饼干😘

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊相关分类

该菜谱发布于 2021-01-15 21:20:40
1017 收藏


钻石橙香曲奇|好吃又简单的曲奇🍊的答疑

  • 奈o奈o子  2022-02-12  
    0
    黄油能用玉米油代替吗
    作者回复 2022-02-20  
    不可以
  • 谍影飘飘  2021-04-09  
    0
    为啥巴旦木烤出来就掉了?
    作者回复 2021-04-13  
    做的时候用力安一下
  • Mangk_xu  2021-03-22  
    0
    留出的蛋清打发 是蛋清单独打发好放进去混合还是混合一起后打发
    作者回复 2021-03-22  
    蛋清用来刷在表面粘糖用的,我里面写的很清楚你没仔细看😅
  • 会做饭的小居居  2021-02-09  
    0
    为什么外层的砂糖会烤化糊掉呢
    作者回复 2021-02-10  
    我的会化一点,如果化的厉害把温度降低一点

以上留言由作者回复后显示