炒豆腐

1 人做过这道菜
下午弟弟送来一大块红寺村的鲜豆腐,还有他做的酱牛肉,晚餐我和妈就吃火勺夹酱牛肉,炒豆腐,喝莲子粥。

用料  

豆腐、食用油
葱、蒜、辣椒
蚝油、东古酱油
白糖、淀粉
香油、盐、蕃茄酱

炒豆腐的做法  

  1. 1.豆腐切薄片,水中放适量盐烧开,下豆腐片焯水,连水一起倒入盆中。
    2.把所有佐料放碗中兑适量水做成料汁。

    炒豆腐的做法 步骤1
  2. 3.油锅大火烧热后,从盆中捞出豆腐片直接放入锅中,注意晃动炒锅防止豆腐粘连。
    4.倒入料汁充分熟透入味,出锅。

    炒豆腐的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-15 18:34:45
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炒豆腐的答疑

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