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酸汤牛肉

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马年当妈的小雪雪的厨房  马年当妈的小雪雪
在家想吃点汤汤水水的菜，于是边角料充分利用了下，很美味的说~

用料  

葱末 姜蒜切片
花椒粉 泡椒
米醋 肥牛片
白菜叶 热开水

酸汤牛肉的做法  

  1. 肥牛片用热开水过一下，以免成品中有浮沫

  2. 热锅加油，油热后放葱末、姜片、蒜片、花椒粉，翻炒，加切成丝的白菜叶翻炒均匀，加泡椒，适当加入少量的泡椒水，炒至有酸辣香味，白菜丝受热均匀变软为止

  3. 锅中加入温开水，烧至水开，加肥牛片。根据个人口味加入适量的盐、米醋

  4. 肥牛变色关火，倒入碗中即可食用。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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被大家加入到以下菜单

汤水羹粥的封面
汤水羹粥
随便看看
该菜谱发布于 2012-09-12 12:46:11
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酸汤牛肉的答疑

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