好吃低脂的鸡胸脯菜肉粥
1
人做过这道菜
金蔓美食姬
鸡胸脯肉高蛋白低脂低热量，是老人和减肥人士的首选。用鸡胸肉做肉粥，好吃又健康。
用料
| 鸡胸脯肉200克 | |
| 白菜叶3片 | |
| 香米150克 | |
| 开水3500ml | |
| 葱姜末适量 | |
| 料酒生抽适量 | |
| 盐少许 | |
| 香油少许 |
好吃低脂的鸡胸脯菜肉粥的做法
-
葱姜切丁
-
鸡胸脯肉切丁
-
白菜叶切碎丁
-
鸡胸脯肉用料酒生抽葱姜末腌制半小时
-
炒锅中热锅凉油，放入葱姜末爆香
-
放入腌制好的鸡胸脯肉，放入少许生抽炒熟
-
倒入足量开水。开锅后放入香米。
大火煮开，小火慢煮。汤少许粘稠时，放入汤煲中继续煮。（根据个人情况，也可以一直用炒菜锅继续煮。我个人经验，汤煲煮水分会蒸发的慢一些）
-
继续小火慢煮，不时用勺子搅拌防止糊锅
-
香米米软烂汤粘稠适中时，放入白菜叶碎和适量盐、香油调味。
-
香喷喷的鸡胸脯菜肉粥出锅了。
