寿喜烧
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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 食用油 | 10g |
| 黄油 | 5g |
| 肥牛片 | 150g |
| 日本酱油 | 80ml |
| 清酒 | 30ml |
| 白糖 | 10g |
| 味霖 | 60ml |
| 娃娃菜 | 100g |
| 胡萝卜 | 20g |
| 茼蒿 | 50g |
| 北豆腐 | 80g |
| 魔芋丝（好炖） | 40个 |
| 金针菇 | 80g |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
寿喜烧的做法
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锅中倒油，老豆腐切块 使用煎锅功能煎至两面金黄。
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下入黄油，融化后放入牛肉，煎至七成熟备用。
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调寿喜锅万能酱汁：日本酱油80g，清酒30g， 糖10g 味淋60g，白糖10g。
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换成煮锅，加入水，倒入酱汁煮开
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锅内依次摆放处理好的食材，稍微炖煮一会儿，
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打一个可生食鸡蛋，蘸上牛肉开吃～
小贴士
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