清炒冬瓜

Name: 清炒冬瓜
Ingredients: 1圈冬瓜; 适量盐; 随意葱; 2⃣️瓣蒜🧄; 适量生抽; 适量蚝油; 少许姜

7.2 综合评分

206 人做过这道菜

JasperChe

用料

冬瓜	1圈
盐	适量
葱	随意
蒜🧄	2⃣️瓣
生抽	适量
蚝油	适量
姜	少许

清炒冬瓜的做法

冬瓜去皮切片，切薄一些。
姜蒜切粒，葱切成葱花
热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水，一定要少。
炒至变色，微软，加生抽或蚝油，葱花，继续翻炒大概15秒。出锅

小贴士

冬瓜皮去干净，切片尽量薄，不要太厚。

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该菜谱发布于 2021-01-14 17:41:00

21682 收藏

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清炒冬瓜的答疑

木锦N 2021-07-29

10 赞

加完盐不要用耗油哦

快乐70后 2021-07-26

2 赞

加点虾米或者虾皮味道才好呢

戴月披星_ 2021-08-27

1 赞

生抽或耗油的意思是二选一吧

翡翠66 2022-07-20

1 赞

我炒冬瓜会发酸，怎么解决？加耗油?

清炒冬瓜

用料

清炒冬瓜的做法

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