糖醋鱼

7.8 综合评分
20 人做过这道菜
全家都爱吃我做的糖醋鱼,简单好做

用料  

一条
番茄酱 2勺
白糖 30克
料酒 2勺
5克
2片
淀粉 少许
1勺
清水 50克

糖醋鱼的做法  

  1. 鱼开膛 洗干净

    糖醋鱼的做法 步骤1
  2. 切花刀 切深一点但是不要切断 放入姜片料酒腌制去腥20分钟。

    糖醋鱼的做法 步骤2
  3. 20分钟沥干水分均匀的涂抹一层淀粉起锅烧油。70度油温,用手勺子浇两面定型然后放入油锅炸。

    糖醋鱼的做法 步骤3
  4. 就说酱汁。番茄酱两勺,糖30克,醋一勺子盐五克。50克放入锅中熬至浓稠,炸好的鱼放入锅,用勺子浇汁。

    糖醋鱼的做法 步骤4
  5. 装盘

    糖醋鱼的做法 步骤5

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糖醋鱼相关分类

该菜谱发布于 2021-01-14 15:23:07
24316 收藏


糖醋鱼的答疑

  • 墨峥_tfrp  2021-01-14  
    14
    有指定的鱼吗?
    作者回复 2021-01-14  
    没有
  • 福宝宝-夕儿  2021-04-21  
    4
    盐五克,那50克是指的什么?最后没看明白
  • 智者为圣  2021-01-29  
    1
    还有50克是水吗
  • 空空BNA  2021-09-22  
    0
    油温是不是170度,70度油温油应该还没有热吧,这能炸成吗?
  • 木辛王其  2021-06-07  
    0
    你那是生粉。不是淀粉
  • 下厨房用户_nl3t  2021-02-21  
    0
    有问题

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