低卡芝士火鸡肉丸(可用于意面/生菜饭包/meatball sub sandwich)cheesy meatballs

Name: 低卡芝士火鸡肉丸(可用于意面/生菜饭包/meatball sub sandwich)cheesy meatballs
Ingredients: 肉馅; 200克生肉馅 (一个火鸡的大腿); 一点蛋清(可不放; 3-4克盐; 一点黑胡椒粉; 一小搓干九层塔; 不建议放液体类的其他调味料随便放; 随便马苏里拉芝士(后放)

低卡芝士火鸡肉丸(可用于意面/生菜饭包/meatball sub sandwich)cheesy meatballs的做法

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格丽斯Q

圣诞节的火鸡，还剩个腿

剁了，包个芝士。啥也没干，煎熟了就能拉丝

免炸，免烤，无需面包糠

艾玛，真香😍😍

想低卡就用鸡胸或海鲜，芝士用茅屋芝士

可用来做意面，submarine 三明治，或者生菜饭包，都可以

用料

肉馅
生肉馅 (一个火鸡的大腿)	200克
蛋清(可不放	一点
盐	3-4克
黑胡椒粉	一点
干九层塔	一小搓
其他调味料随便放	不建议放液体类的
马苏里拉芝士(后放)	随便

低卡芝士火鸡肉丸(可用于意面/生菜饭包/meatball sub sandwich)cheesy meatballs的做法

肉剁成馅，所以肉馅材料搅匀，分4个，太大煎不熟，太小漏芝士
包上芝士，别太贪心，可能会漏。
中大火，锅刷油，四面煎成焦黄色，约5分钟。

倒水，没过肉丸1/4-1/3的位置，盖盖子，中小火，水煎5-7分钟，中间翻一次面。

如果露馅就把火调小点，或者把水先盛出去一些，快干时再少加一点，水位线最好不要超过丸子的1/2。
拉丝啦！我还加了一些蓝纹奶酪，和dark meat 超级搭