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脆口咸菜腌黄瓜

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安大眼儿的厨房  安大眼儿
好久不见的美食分享^_^ 酸辣口！吼吼吃！超下饭！

用料  

黄瓜 8根
蒜 100克
小米辣 70克
酱油 300克
醋 100克
糖 200克
辣椒花椒油 100克先炸花椒，用这个油浇在干辣椒上^_^
盐 适量（只用于第一步腌黄瓜）
白芝麻 适量

脆口咸菜腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切条

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤1

  2. 用盐腌制一个小时

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤2

  3. 准备蒜片 小米辣 辣椒花椒油（忘拍照了😔）

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤3

  4. 用盐腌制好的黄瓜条，用清水冲洗几次，然后晾晒一个小时左右～

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤4

  5. 加入小米辣 蒜 醋 酱油 糖 白芝麻 调味

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤5

  6. 装入密封罐

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤6

  7. 👌

    脆口咸菜腌黄瓜的做法 步骤7

小贴士

没有什么难度，可以根据自己的口味调整调味料！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的脆口咸菜腌黄瓜

 

脆口咸菜腌黄瓜相关分类

凉菜
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该菜谱发布于 2021-01-14 08:28:12
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