酸汤挂面

7 人做过这道菜
酸汤挂面是最简单也是最经典的挂面了,家里没有配菜的时候就来一碗酸汤挂面,酸辣开胃;

用料  

挂面 1把
生抽 1勺
葱花 适量
蒜末 2瓣
辣椒面 1勺
陈醋 1勺

酸汤挂面的做法  

  1. 准备一个大碗,碗中加入蒜末、葱花、喜欢吃辣的来一点点辣椒面,泼上少许热油,激发出香味;
    2、往大碗中再加入2勺生抽、2勺陈醋、生抽有咸味了,口感比较淡的可以不放盐,加入适量的热开水,搅拌均匀,酸汤底就调好了;

    酸汤挂面的做法 步骤1
  2. 锅中水烧开,下入挂面,搅拌一下,避免糊锅,等煮到面条浮在表面,把面条煮熟就可以直接出锅装盆了;

    酸汤挂面的做法 步骤2
  3. 简单又美味的酸汤挂面就做好了;

    酸汤挂面的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

酸汤挂面相关分类

该菜谱发布于 2021-01-14 00:16:27
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酸汤挂面的答疑

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