土豆 | 若干个 |
炸薯条/片,撒上椒盐粉黑胡椒粉,我觉得比肯德基好吃得多…
土豆泥
土豆烤肉
大盘鸡
红烧肉
炖排骨
蒸土豆(云南的红皮黄心土豆和紫土豆)
云南七彩土豆
螺旋风琴土豆
视频教程:https://www.xiachufang.com/recipe/106790039/?recipe_type=1&page_scene=6
旋风薯塔
作者:
视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106968843/?recipe_type=1&page_scene=6
彩色旋风薯塔
作者:
视频教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106790039/
狼牙土豆
作者:
视频教程:https://www.xiachufang.com/recipe/106985981/?recipe_type=1&page_scene=6
土豆虾球
作者:叁幸库
教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106115311/
红红火火灯笼虾
作者:友缘-4
教程链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106058483/
土豆泥
花土豆
蒸熟的花土豆
自制烧烤味薯片(网格土豆片)
小红书 杰儿美食
土豆用波浪刀切一刀换一个方向就成了网格状薯片,洗掉表面淀粉,水开入锅加点盐煮20秒,有一面透亮即可捞出,不用煮至全熟。控干水分,下油锅炸,下锅时油温高点没事,下锅后一定要小火,不然会糊。小火炸至没有水分。刚下锅时有很多泡泡就是水分大,基本没有泡泡就是没有水分了。可以出锅了。撒点烧烤料或者你喜欢的调料,烧烤味的薯片就做好啦!网格的作用是可以让油炸到每个角落都酥脆。