烧豆腐
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人做过这道菜
酱酱犟犟
想吃豆腐，不想吃太嫩，不想口味太单一，突发奇想用香菇来提味应该还行
用料
烧豆腐的做法
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豆腐切块加盐焯水，滤起来和切好的姜蒜末、火腿丁、香菇丁放好备用。
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姜蒜末下过爆香
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加入豆腐，火腿肠，香菇下锅翻炒10秒。
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加入豆瓣下锅翻炒均匀（其实豆瓣应该在爆姜蒜的时候下锅，但是我买的这个豆瓣太干了，直接下锅爆会被油炸干，所以我放在这个步骤再放）。
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加入白开水
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加入盐适量
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生抽一勺
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老抽少许
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蚝油适量，讲所有调料在锅里翻均匀，盖上锅盖开中火闷煮。
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水闷干直接起锅装盘即可。
