关东煮🍢
0
人做过这道菜
飞呀飞呀小企鹅
不需要昆布
不需要木鱼花
不需要木鱼花
用料
关东煮🍢的做法
-
萝卜去皮，切块，里面划一下十字
-
各类丸子用热水煮熟
-
熟后捞出来 放在碗里
-
用竹签一个个穿上串
-
锅里放水，放入白萝卜 等白萝卜熟后捞出
-
煮白萝卜的水里放梨（我把一半的梨切成了6块），放生抽4勺，大喜大1勺
-
放入4分之一的紫菜
-
放入3个小米辣，煮7分钟
-
把所有的食材捞出来
-
就是要这个汤，这个汤味道完成复刻了我们在日料店吃得关东煮的味道
-
拿出新锅，最下面先放萝卜
-
上面放丸子，丸子放好了倒下汤
-
煮的时间越长，越入味哟
（酱料1—酱油+芥末
酱料2—黑胡椒酱）
本人更偏爱酱料1
-
搭配着烧酒喝～美滋滋
