超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨

7.9 综合评分
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用料  

黄豆芽 200克
猪肉丁 50克
葱姜 若干
干辣椒 2个
老抽 1勺
生抽 1勺
3克
3克
淀粉 1勺
大料 2个
料酒 1勺

超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法  

  1. 配料准备好了

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  2. 买回来的黄豆芽泡水洗净,注意一定要把豆皮挑出去。

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤2
  3. 锅热下入大料,辣椒

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤3
  4. 肉丁炒到变色

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤4
  5. 葱姜炒出香味,加入一勺料酒

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤5
  6. 黄豆芽多翻炒一会,炒出豆子味,大概二分钟吧。

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤6
  7. 加入一勺老抽,一勺生抽,一勺糖,3克盐,翻炒几下倒入一小碗清水,继续炒三分钟,尝一下豆子的软硬度。

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤7
  8. 随后加入一勺淀粉水,汤汁浓稠了就关火。

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤8
  9. 最最下饭的黄豆芽炒肉就做好了!至少可以多吃半碗米饭🍚

    超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-01-11 22:08:54
13757 收藏


超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的答疑

  • xiaoxiaooo  2021-03-09  
    1
    ❤️
    作者回复 2021-03-09  
    谢谢🌺
  • 五谷丰登666  2023-06-30  
    0
    最后不放水淀粉可以吗
    作者回复 2023-07-01  
    放淀粉是为了让肉丁和黄豆芽更加入味,也可以不放!不过汤汁不要留太多了!
  • 响亮的名字-  2022-12-20  
    0
    黄豆芽不用炖一会么,怕不熟
    作者回复 2022-12-20  
    黄豆芽翻炒断生后加入佐料和一碗清水焖煮三分钟,加水淀粉之前尝一下黄豆芽应该就没问题了!
  • 宋饱  2022-12-10  
    0
    肉有点老 不知道是不是我切的薄
    作者回复 2022-12-10  
    喜欢吃嫩的可以加水淀粉抓一下,我喜欢硬的有嚼头
  • 隐身游侠  2022-10-13  
    0
    黄豆生的吧?
    作者回复 2022-10-13  
    什么意思?黄豆芽加水煮熟了啊
  • 今天次什么捏_km96  2022-07-22  
    0
    不加葱可以吗
    作者回复 2022-07-23  
    如果实在不喜欢吃葱也可以不加
  • Linlin_f78x  2022-05-24  
    0
    好吃,做菜的节奏太棒啦
    作者回复 2022-05-24  
    谢谢夸奖🌺
  • 月色伊人吧  2022-04-23  
    0
    作者回复 2022-04-23  
    谢谢
  • 曾经竹马  2022-04-05  
    0
    请问肉有点儿柴是怎么回事?
    作者回复 2022-04-05  
    喜欢吃嫩的可以把肉丝抓些水淀粉
  • 墨墨的小猪  2022-02-09  
    0
    按方子做的,比绿豆芽还好吃
    作者回复 2022-02-09  
    是的!😀

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