韩国风味辣鸡爪煲!超美味!

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广州有一家超出名的辣鸡爪店,吃完回味!在家尝试了一下,味道很像哦!

用料  

鸡爪 1斤
韩国辣酱 3勺
酱油 4勺
牛奶 50克
半根
3片
蒜蓉 适量
小米辣 1只
3勺

韩国风味辣鸡爪煲!超美味!的做法  

  1. 把鸡爪洗净,冷水下锅和葱姜一起煮15分钟,
    捞起来洗净,帮它们剪指甲

    韩国风味辣鸡爪煲!超美味!的做法 步骤1
  2. 这里我偷懒了
    放油把葱姜蒜小米辣炒香,把辣酱加进去炒!(这里是受到炸酱面的启发,酱炒香的味道和直接煮很不一样!)
    把鸡爪们丢进去,炒!加入酱油和糖,炒一会
    均匀之后放入水,淹没过鸡爪的高度!
    煮30分钟
    倒入牛奶!

    韩国风味辣鸡爪煲!超美味!的做法 步骤2
  3. 这里我在出锅前放了煮过的年糕,搅拌之后,放入葱花,关火!开吃啦

    韩国风味辣鸡爪煲!超美味!的做法 步骤3

小贴士

酱记得炒香,很不一样!也可以算是懒人菜谱了!炒酱的时候油容易飞溅,大家要小心哦!
为什么倒牛奶呢?因为受到了麻辣烫的启发,加了牛奶味道柔和一些,但是有更加丰富!
 

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该菜谱发布于 2021-01-11 19:49:19
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