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多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

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激光莲座大法师的厨房  激光莲座大法师
这个做法是我爹想出来的，紫菜先在油里煎过，更香！主料就是紫菜和豆腐，其他可以自由发挥，我爹有时候会加香菇丝、虾仁什么的。

用料  

内脂豆腐 1块
紫菜 10克
食用油 适量
盐 适量
淀粉 1勺
芝麻油 适量
虾仁（不加也行） 50克

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹的做法  

  1. 锅烧热，加入适量食用油转小火。
    加入撕成小片的紫菜，煎至图中这种酥酥的状态。

    多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹的做法 步骤1

  2. 加入清水大火烧开，放入虾仁。

    多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹的做法 步骤2

  3. 加入切好的豆腐，煮3分钟，加入两勺食盐调味。
    一勺淀粉加适量清水调成水淀粉，加入锅中，用勺子调匀。

    多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹的做法 步骤3

  4. 关火出锅！淋上一些芝麻油，非常鲜香可口！

    多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹的做法 步骤4

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多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-11 17:05:45
196 收藏
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多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹的答疑

  • 艳爷_su6t(下厨房)
    艳爷_su6t  2021-07-05  
    0 赞
    不放淀粉可以吗
    作者回复 2021-07-05  
    可以啊，不放淀粉就是汤

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