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六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋

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用料  

猪板筋 200克切条
蒜苗 2根
油炸花生米 适量
糍粑辣椒 适量（可换成油辣椒）
菜油 适量
甜面酱 1勺
六月鲜酱油 1勺
陈醋 1勺
白胡椒粉 一点
花椒粉 一点

六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋的做法  

  1. 肉先用菜油和淀粉抓一下，比较嫩。

    六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋的做法 步骤1

  2. 必须要用菜油炒！油六七成热，肉炒七分熟！

    六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋的做法 步骤2

  3. 油多一点，加入糍粑辣椒炒熟，甜面酱1勺，六月鲜酱油1勺上色，适量白糖和陈醋，一点点点花椒粉，白胡椒粉。

    六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋的做法 步骤3

  4. 加入蒜苗爆香，再加入油炸花生米和板筋翻炒！

    六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋的做法 步骤4

  5. 出锅，又麻又香又糯！

    六月鲜轻盐牡蛎酱油之贵州名菜宫爆板筋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-01-11 16:48:19
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