手撕孜然杏鲍菇
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
懒饭App
时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
手撕孜然杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切成片以后，再撕成小细条备用。
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将杏鲍菇丝倒入开水锅中焯水后捞出，泡入冷水里面，攥干水分捞出。水分要尽量攥干，家里有屉布的可以包上杏鲍菇挤干水分。
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炒锅里面放入少量的油，倒入杏鲍菇，反复煸炒至水分蒸发，呈现焦黄色，撒入所有的作料，拌匀就可以了。冷吃热吃都可以。手撕的杏鲍菇，是不规则的形状，有的地方焦脆，有的地方有嚼劲，都特别好吃。
