鲜活花盖蟹逐个清洗干净。
烧水晾凉,将盐,糖,味精、花椒全部放入在水中,搅拌至融化。
将花盖蟹放去调料水中
放入香菜、葱、姜片、干辣椒等其他配料。倒入适量海鲜酱油,白酒装入保鲜盒放冰箱2-3天。
2-3后取出即可食用。不腥不腻,鲜度咸度都刚好,透骨的鲜。特别容易脱皮,吃起来特别有成就感😘
上传你做的生腌花盖蟹(虾爬子)秘制配方