黄瓜拌油条

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也不知道算哪里的菜,反正在我们这边有这个吃法,可以消灭吃剩的油条,还消油腻

用料  

油条 2根
黄瓜 2根
芝麻酱 2勺
香油 半勺
5瓣
香叶 4片
八角 1个
小半根
2片
花椒 8粒
蚝油 1勺
味精 1克

黄瓜拌油条的做法  

  1. 先准备蒜水,锅里倒纯净水,放入葱姜香叶.八角.花椒.开小火熬出香料的香味,大约5分钟。把调料捞出来,水放凉

    黄瓜拌油条的做法 步骤1
  2. 放凉后,准备大蒜末,混合到一起,两勺花生酱重新放到碗里,倒入温水,勾兑成稀酸奶状

    黄瓜拌油条的做法 步骤2
  3. 把黄瓜拍碎拍碎拍碎,油条切成段状,把花生酱和蒜水倒入,加蚝油1勺,加香油,少许味精,生抽少许,齐活

    黄瓜拌油条的做法 步骤3

小贴士

课外小知识,给小白朋友们,酱油是调味的,老抽是上色的。生抽调制凉菜比较好,味达美炒菜比较好,这是基本的区分常识
 
该菜谱发布于 2021-01-11 11:49:36
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