软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱

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Q弹的,淡淡酒香,再加入葡萄干,在唇齿之间回味无穷,很纯粹很天然的美味,也非常适合做辅食。香嫩可口,超级简单,厨艺小白都能上手哦。

用料  

主料
粘米粉 200克
辅料
50克
酵母 4克
熟黑芝麻 5克
450毫升

软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法  

  1. 食材准备

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤1
  2. 方太燃气灶开小火3档,加入糖和水,融化,关火,晾凉。
    小贴士:可以加入桂花,增加风味,糖根据个人口味增减

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤2
  3. 锅中继续加入粘米粉、酵母和水

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤3
  4. 面糊倒入模具当中,发酵40-60分钟

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤4
  5. 方太F1蒸箱普通蒸模式,100度20分钟放入发糕

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤5
  6. 蒸制结束,取出发糕切块,撒上黑芝麻,烹饪结束,即可食用

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤6
  7. 尽情品尝吧

    软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-01-11 08:39:01
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软糯Q弹的福建大米发糕|方太蒸箱食谱的答疑

  • 寒夜孤灯  2021-04-24  
    16
    如果这个方法能做出合格的米发糕吾砍一只手下来……
  • 阿艳666888  2021-03-08  
    1
    酵母还可以煮???
    作者回复 2021-03-12  
    菜谱遗漏了说明,已经补上了哦,糖水放凉后加入酵母。
  • 申外公  2021-11-10  
    0
    粘米粉是不是糯米粉

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