准备材料,黄瓜洗净去头去尾哦
黄瓜对半切开
再分成四半
切成大小均匀的条状
撒上盐
翻拌均匀盖上保鲜膜腌制30分钟⚠️30分钟⚠️30分钟⚠️啰嗦了哈😂
辣椒切条,蒜瓣儿拍碎切末
有小米椒的切碎就可以
半小时后黄瓜出水,倒出多余的水分
用清水多清洗几遍,洗掉多余的盐分
捞出控干水分⚠️控干控干控干!这样有利于保存
倒入辣椒条或者小米椒
倒入蒜末
倒入白糖
加入米醋或者白醋
倒入六月鲜轻盐昆布酱油
戴一次性手套抓拌均匀
盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜口感更佳爽口
当然你也可以不冷藏直接吃😂
来一碗配上粥或者米饭超下饭哦😄
酸辣爽口,我一个人可以吃一碗😄