好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃

7.3 综合评分
113 人做过这道菜
谗了很久很久的蒜香酸辣无骨鸡爪今天终于有空安排上了、酸辣爽脆有嚼劲〰️〰️回味无穷😋😋😋好吃到无法形容了‼️
‼️‼️

用料  

鸡爪 一斤
蒜蓉 1勺
小米椒 5个
香菜 少许
葱花 少许
调酱汁:碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺

好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法  

  1. 鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、烧开放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟
    捞出来凉水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去🦴、先去大骨头再去小骨、

    好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法 步骤1
  2. 调酱汁:碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺混合均匀待用、

    好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法 步骤2
  3. 淋上调好的酸辣酱汁、淋上麻油、撒上葱花、香菜、小米椒.拌匀

    好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法 步骤3
  4. 开吃啦、是不是太诱人了

    好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-01-09 22:09:32
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好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的答疑

  • 飞_x564  2021-01-10  
    198
    去骨一小时,吃掉只需要一分钟😭
    作者回复 2021-01-10  
    😍
  • 海安的阿黄  2021-04-03  
    32
    你们都说去骨太难,我和你们反的,我是去骨很轻松,但是不管选哪个教程的调料吃着还是有一股淡淡的腥味🤣🥲哎明明我也放了很多料酒和生姜煮
    作者回复 2021-04-03  
    可能你嘴叼😂
  • 13929219795  2021-07-08  
    1
    求去骨方法😍
    作者回复 2021-07-09  
    教程有教去骨的
  • HJust_iyv2  2021-07-04  
    1
    热油是用什么油?用什么牌子的香醋?
  • TangLi22  2021-04-24  
    1
    去骨太难了😂我老公说比外面买的还好吃😁😁
  • 依恋岚  2021-04-19  
    1
    下次试放高度白酒
  • 时光凉了最初的模样  2021-04-10  
    1
    家里条件不好的,可以不放 鸡爪吗
  • 我要打哈欠  2021-03-27  
    1
    香醋到底是什么醋
    作者回复 2021-03-28  
    有香味的醋
  • 朵朵2021  2022-07-09  
    0
    麻油是花椒油吗
    作者回复 2022-07-11  
    芝麻油
  • 未来厨房摧毁者  2022-03-11  
    0
    香醋是啥醋
    作者回复 2022-03-16  
    凉拌醋的1⃣️种

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