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雪菜笋丝炒肉丝

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叶琳儿的时光的厨房  叶琳儿的时光
雪菜肉丝是一道家常菜，虽然很普通，但与米饭、面条和粥都实在太搭配了！有了这道菜，每天早餐我都可以来一碗雪菜肉丝面😋

用料  

雪里蕻 半斤
肉丝 适量
笋丝 半袋
白糖 适量
生抽 1勺

雪菜笋丝炒肉丝的做法  

  1. 准备好所需的食材

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤1

  2. 油锅里放入适量花椒炒香捞出（不要炒糊了，那样炒的菜会发苦）

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤2

  3. 放入肉丝煸炒

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤3

  4. 倒入笋丝继续翻炒

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤4

  5. 放入姜蒜沫和辣椒段，不吃辣的不要放辣椒

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤5

  6. 少许料酒沿锅边淋入

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤6

  7. 倒入雪菜，加糖、生抽、适量的盐翻炒均匀即可出锅（喜欢颜色深的可以少加点酱油增色）

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤7

  8. 看着图片都好想来碗米饭啊😋

    雪菜笋丝炒肉丝的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的雪菜笋丝炒肉丝

 

雪菜笋丝炒肉丝相关分类

家常菜 下饭菜 素菜
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该菜谱发布于 2021-01-09 22:04:03
1170 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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雪菜笋丝炒肉丝的答疑

  • AAAAAAA小伏(下厨房)
    AAAAAAA小伏  2021-11-23  
    0 赞
    少量盐，这还需要放盐？齁死我了都
    作者回复 2022-03-10  
    我的雪菜不咸，你烧菜得根据雪菜的咸度来调整
  • 蜗牛_gw8h(下厨房)
    蜗牛_gw8h  2021-05-06  
    0 赞
    这个笋丝是螺蛳粉那种笋丝吗？臭臭酸酸的？
    作者回复 2021-05-07  
    就是笋啊！但没有腌制过，没有任何味道
  • 羊or烊(下厨房)
    羊or烊  2021-04-28  
    0 赞
    咸菜里面放生抽，你是抗咸体制啊
    作者回复 2021-04-28  
    我的这个雪菜不咸，另外适量的生抽只是提味儿

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