红枣洗净凉干
去核
红枣切成丁
姜洗干净去皮切小块,放没过姜的水泡半小时
材料备好了
姜用料理机打细,尽量少点水,要不水太多熬的时间长。盆里放上两层纱布,把姜汁过滤出来。
姜渣不用可以另外起锅煮水泡脚,不浪费....哈哈
过滤好的姜汁,放不不锈钢锅中开始熬煮。注意倒入锅中搅匀后再开火,过滤的姜汁底部会有沉淀的淀粉,不搅匀开火会沾锅而且淀粉会结成坨.
姜汁熬开后加入红糖,开始搅拌
熬半小时,大概这个程度后加入红枣
不停的搅拌
大概熬到这样就可以关火了
趁热装瓶盖上盖,冷了后放冰箱冷藏,每天早上用干净的勺子勺两勺泡水喝暖身驱寒。
方子用量刚好两瓶。