鱼酱

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我妈买了点小杂鱼🐟,想吃鱼酱,那就做起来

用料  

小鱼 20条
4段
3片
豆瓣酱 150克
耗油 50克
生抽 20克
老抽 5克
5克
10克
3瓣

鱼酱的做法  

  1. 将油,葱,姜,蒜放入主锅,3分钟/温度v/速度反转小勺,爆香

    鱼酱的做法 步骤1
  2. 加入酱,耗油,生抽,老抽,盐炒香!3分钟/温度v/速度反转小勺

    鱼酱的做法 步骤2
  3. 加入蝴蝶棒,放入鱼,15分钟/温度v/速度反转小勺,因为鱼自身有水不需要加水

    鱼酱的做法 步骤3
  4. 出锅享用!

    鱼酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-01-08 18:41:46
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鱼酱的答疑

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