香辣毛豆烧排骨

1 人做过这道菜
时间:约50-55分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

排骨 500g
毛豆仁 150g
生姜 2片
大蒜 10g
干辣椒 10g
八角(大料) 2个
花椒 3g
食用油 10g
生抽 10g
老抽 10g
2g

香辣毛豆烧排骨的做法  

  1. 排骨冷水入锅,加入姜片,煮至大量浮沫漂出。

    香辣毛豆烧排骨的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,煸香大蒜、花椒、八角、干辣椒。

    香辣毛豆烧排骨的做法 步骤2
  3. 然后放入焯好水的排骨,倒入生抽、老抽、盐、清水,盖上锅盖,中火炖40分钟。

    香辣毛豆烧排骨的做法 步骤3
  4. 40分钟后,开盖,放入毛豆,根据锅中汤汁情况,酌量增添水,盖上锅盖,继续煮15分钟,然后就可以美美的享用啦。

    香辣毛豆烧排骨的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2021-01-08 17:21:19
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