炸猪皮

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在我老家逢年过节红白喜事的餐桌上,都会出现的一道菜。凉拌居多。
秉持着“量少样多”的饮食习惯,用几种时蔬搭配烩一下,一个菜就能吃到4、5种食材,是不是挺好哒~

用料  

炸猪皮 一大块
时蔬按颜色搭几种自己喜欢吃的就行
青红椒 2+1个
蒜青 2根
杏鲍菇 0.5个
6瓣
美极鲜+盐+白糖 几滴+5g+3g
想吃辣的加几个小米辣切成丝

炸猪皮的做法  

  1. 买的现成的炸猪皮
    提前一夜泡水

    炸猪皮的做法 步骤1
  2. 配菜洗净,来个预览

    炸猪皮的做法 步骤2
  3. 切好备用

    炸猪皮的做法 步骤3
  4. 泡好的炸猪皮焯水去多余油脂
    切略粗的丝儿

    炸猪皮的做法 步骤4
  5. 热锅凉油下时蔬
    炒软加美极鲜、盐、糖调味
    下猪皮翻炒2分钟即可出锅

    炸猪皮的做法 步骤5
  6. 还是……挺特别的口感吧,哈哈

    炸猪皮的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-01-07 22:59:03
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