超好吃的红烧香菇鸡块
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人做过这道菜
高鸣COMI
做这道菜非常的省时间，因为鸡肉很好熟，鸡腿肉也是分割好的，直接就可以抄水。做这道菜主要是很方便快捷，而且非常下饭，好吃还不会长肉，加入蔬菜之后，营养更均衡。在没有时间又需要吃好的情况下。建议大家可以做这道菜试一试
用料
超好吃的红烧香菇鸡块的做法
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新鲜鸡块用开水焯3分钟去除血沫去腥捞出。备用。
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香菇洗净。十字切块儿。入开水。超两分钟。放入盘中备用。
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新鲜油菜洗净，放入开水。焯一分钟捞出备用。
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将片儿两到三片儿，新鲜花椒备用。
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热锅放油少许，放入姜片花椒爆香。
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然后加入备好焯水后的鸡块儿。用油煸炒。煸炒鸡块儿有些变焦黄。
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可以参考图片鸡块儿焦黄的状态，外焦里嫩。
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根据鸡块儿的量加适量的生抽上色，加入适量白糖，根据自己的口味适量添加。
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加入老抽上色煸炒两分钟左右。加入备好的超水过的香菇继续煸炒。然后加适量水，基本没过鸡块儿。中火炖煮20分钟收汁即可。
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20分钟左右收汁儿，鸡肉也熟了。颜色很漂亮。
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加入备好的油菜。可以适当加入自己喜欢吃的菜，颜色更好看。营养更均衡！
