不喜欢吃白菜杆杆？这样做杆杆抢着吃
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人做过这道菜
陈师傅美食
不喜欢吃白菜杆杆？是你不会做，这样做太下饭了，都抢着吃
用料
不喜欢吃白菜杆杆？这样做杆杆抢着吃的做法
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我们先把白菜清洗干净，去掉叶子，再掰成小块沥干水。
五花肉切成片，蒜苗切成马耳朵，干辣椒剪成节，大蒜拍破备用。
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所有配料切好了，我们热锅下少量的油制锅，加入五花肉煸香煸出油，再加入干辣椒拍蒜，炒出香味，加入一点老抽提色，接着下入沥干水的白菜帮，顺着锅边烹入少量的香醋提鲜。
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接下来加入少量的盐，蚝油调味，再加入蒜苗，烹入一些蒸鱼豉油，起锅装盘即成。
小贴士
五花肉要炒出一些猪油才会更香，香醋不能放多，不是吃它的酸味，主要是提鲜。
