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快手炒羊杂

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盒马买的羊杂，吃火锅没吃完，剩下的简单用大蒜一炒，一道美味

用料  

大蒜 3瓣
姜 2片
干辣椒 5个
杭椒 2个
蒜苗 3根
羊杂 250克
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
橘皮 适量（可无）

快手炒羊杂的做法  

  1. 羊杂解冻洗干净

    快手炒羊杂的做法 步骤1

  2. 将配料切好，因为羊杂已经是长条，配料也切成斜刀。

    快手炒羊杂的做法 步骤2

  3. 热锅热油，下蒜片，橘皮，辣椒，姜炒香

    快手炒羊杂的做法 步骤3

  4. 再下入蒜苗白色部分，杭椒，炒至7成熟

    快手炒羊杂的做法 步骤4

  5. 下入羊杂，锅边淋入料酒，再加入生抽，老抽。

    快手炒羊杂的做法 步骤5

  6. 最后下蒜苗。尝尝咸淡，不够咸就加点盐

    快手炒羊杂的做法 步骤6

  7. 最后出锅！

    快手炒羊杂的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-06 19:51:47
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