豆腐切成小块，放油煎至两面金黄，盛出备用
香芹洗净切成小段
瘦肉切片，加入一瓣蒜末和一勺生抽腌制备用
起锅热油，把瘦肉下锅炒到变色，加入煎好的豆腐一起翻炒，然后加入2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，半碗水淀粉，盖上锅盖焖煮。
焖5分钟左右，把芹菜段加入豆腐中，翻炒均匀继续焖到汤汁收得略干、芹菜熟了即可。喜欢吃辣的可以加入青红椒配色调味。
上传你做的香芹豆腐炒肉
heyElaine
