超浓郁㊙️自制正宗老北京炸酱面🍜
7.1
综合评分
27
人做过这道菜
小土豆和他们的妈妈
娃儿昨晚上念叨着想吃炸酱面，今天就给安排上了！
记得以前在北京工作的那些年，我吃过最多的就是炸酱面了～～第一次吃是到北京的朋友家里，她妈妈特意做给我吃的，尝一口就被惊艳到了！到现在都记得那个味儿！！
一碗地道的老北京炸酱面做法其实很简单，几步就能完成，学会了不用去饭店在家就能吃到正宗的炸酱面～！
记得以前在北京工作的那些年，我吃过最多的就是炸酱面了～～第一次吃是到北京的朋友家里，她妈妈特意做给我吃的，尝一口就被惊艳到了！到现在都记得那个味儿！！
一碗地道的老北京炸酱面做法其实很简单，几步就能完成，学会了不用去饭店在家就能吃到正宗的炸酱面～！
用料
超浓郁㊙️自制正宗老北京炸酱面🍜的做法
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真的是每天吃都不腻
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1⃣️先把料汁调好以免手忙脚乱：碗中倒入两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺甜面酱➕一勺豆瓣酱➕少许糖➕一勺淀粉，最后倒入一碗清水搅匀。
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2⃣️起锅烧油倒入肉末炒出油，倒入葱蒜小米辣炒匀，倒入料汁小火煮至浓稠关火。
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3⃣️锅中水开下面条、煮熟后捞入冷水中过一遍，捞出到碗中，浇上炸酱和黄瓜丝，拌匀开吃吧！😋😋
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学会了赶紧安排吧！
