鸡腿洗净,然后想象自己是容嬷嬷,用牙签猛扎~加料酒和盐腌制几个小时,这一步是基础调味,去腥➕入味,还有两片柠檬,没有放其他的调味料;
配菜选了芦笋,彩椒,小番茄,香葱,洋葱;
太太乐鲜鸡汁出场,提鲜就靠它!
撒上粉盐和黑胡椒,简单粗暴直接入烤箱,200℃ 45分钟。如果觉得费电,蒸也可以,电饭锅直接走一遍蒸饭模式也可以,就是为了把鸡腿做熟;
最后,太太乐芝麻香油登场,淋上一圈,植物油脂➕动物脂肪,omega3和omega6都有了。
肯定会有人质疑:这怎么会好吃呢?
其实我们在日常都是吃过了太多的调味料和添加剂,越来越忽视食物本身的味道。
给食材做加法,给调味做减法,enjoy~